Анищенко Елена Александровна
Старший преподаватель института менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства
Образование: КБГУ, 2010
Уровень: Специалитет
Наименование специальности: Социально-культурный сервис и туризм
Квалификация: Специалист по социально-культурному сервису и туризму
Общий стаж работы: 12 лет
Стаж работы по специальности: 12 лет
Преподаваемые дисциплины: Методы научных исследований, Психология управления, Менеджмент в туристской индустрии, Гостиничный и ресторанный сервис, Ресторанный сервис, Планирование и разработка туристских маршрутов, Туристско-рекреационное проектирование, Технология и организация деятельности предприятий питания, Технология и организация деятельности предприятий питания в гостиничных комплексах.
Область научных интересов: Менеджмент и маркетинг туризма, экскурсионного, ресторанного и гостиничного дела, сервис, история развития туризма и курортного дела.
– 2015 г. – призер конкурса «Педагогическое мастерство в области туризма, сервиса и гостиничного дела» (Ассоциация вузов туризма и сервиса, Русское географическое общество);
– 2016 г. – победитель Ежегодного конкурса грантов для молодых ученых, студентов и аспирантов КБГУ.
| 1) Учебные издания: | |||||||
| 1. | Ресторанный сервис (методические рекомендации по выполнению практических заданий).
| Печатная | Методические рекомендации. – Нальчик: Каб.-Балк. ун-т, 2021. – 83 с. | 4/2 п.л. | Карсакова Г.А. Шогенова Ф.В. | ||
| 2) Научные работы: | |||||||
| 2. 47. | Особенности продвижения услуг туристского предприятия в интернете
| Электронная | Издательский дом «Юр-ВАК», журнал «Проблемы экономики и юридической практики» №1, 2021. Т.17. (Перечень ВАК) | 0,3 п.л. | Канкулова Л.А., Теммоева З.И., Стас Н.Т. | ||
| 3. 48. | Развитие туристско-рекреационных зон в условиях пандемии | Электронная | Сборник статей VII Международной научно-практической конференции «Трансформация правовых институтов и методов обеспечения экологической и продовольственной безопасности в России, странах СНГ и Европейского союза в условиях внедрения генно-инженерных технологий» – Саратов: Издательство Саратовского национального исследовательского государственного университета имени Н. Г. Чернышевского. – 2021. – С. 83-88. | 0,2 п.л. | Канкулова Л.А., Балкарова З.М. | ||
| 4. | Movements of hail cells on the territory of the Kabardino-balkarian republic in 2017 | Электронная | IOP CONFERENCE SERIES: EARTH AND ENVIRONMENTAL SCIENCE Сер. “All-Russian Open Conference on Cloud Physics and Weather Modification” Том 840. 2021. 232-236. DOI: 10.1088/1755-1315/840/1/012027 (Scopus). | 0,3 п.л. | Liev K.B., Kushchev S.A., Inuhin V.S. | ||
| 5. | Формирование и развитие институциональной модели развития туризма: на ПРИМЕРЕ СКФО | Электронная | ФИНАНСОВЫЕ РЫНКИ И БАНКИ. 2022. № 9. С. 9-12. (Перечень ВАК) | Жерукова А.Б. Байсултанова Л.Б. Тенова З.Ю. Кулюшина Н.Е. | |||
| 6. | Традиционные стратегии питания как основа продовольственной безопасности и социального благополучия региона
| Электронная | ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ В МЕНЯЮЩЕМСЯ МИРЕ. Сборник статей всероссийской научно-практической конференции с международным участием. RUS, 2023. С. 25-29. | 0,3 п.л. | |||
| 7. | Организация общественного питания на мероприятиях по случаю празднования совершеннолетия наследника Николая Александровича 6 мая 1884 года в Нальчикском округе // | Электронная | Электронный журнал «Кавказология». – 2024. – № 1. – С. 52-70. – DOI: 10.31143/2542-212X-2024-1-52-70. EDN: EDKGUP. (Перечень ВАК) | 0.75 п.л. | |||
| 8. | Деятельность учреждений власти и самоуправления по организации питания в Нальчикском округе в 1914-1917 гг.
| Электронная | Доклады Адыгской (Черкесской) Международной академии наук. 2024. Т. 24. № 3. С. 77-87. | 0,6 п.л. | |||
| 9. | Отчеты начальника Терской области как источники по изучению вопросов обеспечения населения Нальчикского округа продовольствием в 1889-1905 гг. | Печатная | Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2024. Т. 26. № 3. С. 127-134. DOI: 10.35330/1991-6639-2024-26-3-127-134 EDN: VIXJUH | 0,6 п.л. | |||
| 10. | Об особенностях взыскания штрафов за нарушение правил питейной торговли в Нальчикском округе в последней трети XIX в. | Печатная | Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2024. Т. 26. № 2. С. 152-160. DOI: 10.35330/1991-6639-2024-26-2-152-160 EDN: FOYRTS | 0,6 п.л. | |||
| 11. | Особенности учета и организации сельскохозяйственного производства зерновых в Нальчикском округе в 80-90-е годы XIX века | Печатная | Научная мысль Кавказа. 2024. № 2 (118). С. 79-87. DOI: 10.18522/2072-0181-2024-118-79-87 EDN: CSOFIN (Перечень ВАК) | 0,6 п.л. | |||
| 12. | География основных направлений рекреационного туризма в России
| Электронная | Менеджмент, туризм и индустрия гостеприимства в контексте устойчивого развития региона. Сборник трудов Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвящённой 30-летию создания кафедры менеджмента и маркетинга КБГУ. Нальчик, 2024. С. 286-288. | 0,2 п.л. | Чигиров А.Б. | ||
| 13. | Анализ и оценка туристического потенциала музеев города Нальчика
| Электронная | Менеджмент, туризм и индустрия гостеприимства в контексте устойчивого развития региона. Сборник трудов Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвящённой 30-летию создания кафедры менеджмента и маркетинга КБГУ. Нальчик, 2024. С. 200-203. | 0,2 п.л. | Оркова А.А. | ||
| 14. | Исследование влияния национальной кухни на туристскую привлекательность региона на примере Кабардино-балкарской республики
| Электронная | Менеджмент, туризм и индустрия гостеприимства в контексте устойчивого развития региона. Сборник трудов Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвящённой 30-летию создания кафедры менеджмента и маркетинга КБГУ. Нальчик, 2024. С. 11-15. | 0,3 п.л. | Кущев С.А. | ||
| 15. | К вопросу о деятельности учреждений власти и самоуправления по организации общественного питания в рамках ярмарочной торговли в Нальчикском округе в 70-х – I половине 80-х гг. XIX в. | Электронная | Перспектива-2024. Материалы Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых учёных. В 3-х томах. Нальчик, 2024. С. 125-129. | 0,3 п.л. | |||
| 16. | Деятельность учреждений власти и самоуправления в сфере продовольственной политики в Нальчикском округе в последней трети XIX – начале XX века [Принята в печать. Дата выхода – 30.12.2024 г.] | Электронная | Электронный журнал «Кавказология». – 2024. – № 4. (Перечень ВАК) | 0,75 п.л. | |||
– Новые педагогические технологии в учебном процессе образовательной организации высшего образования, ФГБОУ ВПО КБГУ, г. Нальчик, 2015 г.
– Туризм и индустрия гостеприимства в Объединенных Арабских Эмиратах, «Натали Турс», г. Ростов-на-Дону, 2015 г.
– Organization of Work of a Tour Operator Company, Alpha Tours, Dubai, 2015 г.
– «Отель: от идеи до эффективного управления», ФПК ФГБОУ ВПО КБГУ, г. Нальчик 2015 г.
– Практикоориентированные технологии в сфере туризма и индустрии гостеприимства: организация экстремального туризма ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь, 2016 г.
– Тенденции развития туризма в мире и его влияние на социально-экономическую сферу, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь, 2017 г.
– Global Trends in Tourism and Impacts of Tourism, The Lucerne University of Applied Sciences and Arts, 2017 г.
– Практикоориентированные технологии в сфере туризма и индустрии гостеприимства: формирование и продвижение турпродукта, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь, 2017 г.
– Менеджмент в сфере туризма и гостеприимства, ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет», г. Ставрополь, 2017 г.
– Destination Management, The Lucerne University of Applied Sciences and Arts, 2017 г.
– Основы музейной деятельности, ФГБУК «Российский этнографический музей», 2018 г.
– Информационно-коммуникационные технологии в образовательной деятельности, ФГБОУ ВПО КБГУ, г. Нальчик, 2019 г.
– Оказание неотложной помощи пострадавшим в образовательном учреждении, ФГБОУ ВПО КБГУ, г. Нальчик, 2019 г.
– Рекреационный потенциал Юга России: спорт, туризм, география, краеведение, индустрия гостеприимства, Межотраслевой образовательный центр ООО “АВИА-ИНЖЕНИРИНГ”, г. Новочеркасск, 2019 г.