В КБГУ разрабатывают новые туристические направления для отдыха в Кабардино-Балкарии

Кабардино-Балкария переживает туристический подъем, год за годом привлекая гостей красотой гор, самобытной культурой и искренним гостеприимством. Чтобы этот рост продолжался, а каждый визит становился незабываемым, Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х. М. Бербекова (КБГУ) выступает стратегическим партнером в развитии туризма, предлагая инновационные решения для самых взыскательных путешественников.

«Турпоток растет, и это радует, – отмечает директор института менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства (ИМТиИГ) КБГУ Рамазан Лигидов. – Но наша задача – не просто наращивать количество туристов, а сделать так, чтобы они возвращались снова и снова, открывая для себя что-то уникальное с каждым визитом. Поэтому мы уделяем особое внимание развитию разных видов туризма и созданию новых, необычных направлений».

Медицинский туризм: инвестиции в здоровье и долголетие

Развитие медицинского туризма, в том числе и высокогорной медицины, – одно из ключевых направлений, способных привлечь новый поток туристов в регион и стимулировать его социально-экономическое развитие. КБГУ разрабатывает концепцию кластера, объединяющего медицинские, образовательные и туристические объекты, где университет станет центром компетенций в этой области.

«Кавказ – это уникальное место с целебным климатом и богатыми природными ресурсами, – подчеркивает Рамазан Лигидов. – Мы хотим предложить туристам не просто лечение, а комплексное оздоровление в сочетании с комфортным отдыхом и знакомством с культурой региона. Все это требует разработки инновационных программ, объединяющих медицинскую подготовку и управление в сфере гостеприимства».

В планах КБГУ, отметил Р. Лигидов, стать центром генерации и распространения знаний в области медицинского туризма и сотрудничать с санаториями, клиниками и туроператорами. Уже проводятся исследования и анализ рынка медицинского туризма региона; устанавливаются партнерские отношения с медицинскими учреждениями и центрами, туристическими компаниями и страховыми организациями; составляется реестр объектов медицинского туризма региона и т.д.

На данном этапе разработаны и апробированы некоторые диагностические продукты, проведен эксперимент по прохождению экспресс чек-листа состояния здоровья в условиях высокогорья.  В частности, программа Smart check-up «Безопасные горы» (для туристов и экскурсантов), программа углубленного обследования «Безопасное восхождение» (для альпинистов); курс гипокситерапии (дыхание «горным воздухом») под контролем медицинского персонала.

Также проводится работа по созданию персонифицированных продуктов (Адаптационные программы для Silver Age, Спортивный check-up), реабилитационных продуктов (для больных хроническими неинфекционными заболеваниями) и рекреационных продуктов (Anti-Age, сомнология).

Учитывая природные ресурсы Кабардино-Балкарии, Рамазан Лигидов назвал потенциальные места оздоровления туристов. Это высокогорные базы отдыха в Приэльбрусье, «Курорт Нальчик», «Термальные источники «Аушигер», «Гедуко» и др.

Гастрономический туризм: вкус как проводник в историю

Гастрономический туризм – еще один способ привлечь туристов и повысить узнаваемость региона. Проект «Устойчивая гастрономия», над которым работает группа специалистов института менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства (ИМТиИГ) КБГУ, направлен на создание сильного гастрономического бренда, основанного на традиционной кухне Кабардино-Балкарии.

«Наша кухня – это отражение нашей идентичности и культурного кода региона, – говорит Рамазан Лигидов. – Наша задача – не просто накормить гостя, а рассказать ему историю через вкус, чтобы гастрономические впечатления, полученные у нас, захотелось пережить снова и снова, глубже понять наши корни».

Проект включает в себя изучение традиционных способов питания и образа жизни народов Кабардино-Балкарии, разработку механизмов защиты уникальных продуктов и формирование привлекательных гастрономических маршрутов.

Например, туристы смогут отправиться в «Путешествие в мир балкарских хычинов», узнать «секреты» кабардинского сыра или насладиться «Кулинарным путешествием по горным аулам». Каждый тур будет включать посещение местных фермерских хозяйств, мастер-классы от шеф-поваров и дегустации, что позволит глубже познакомиться с кулинарными традициями.

Важным элементом проекта станет создание системы сертификации «Аутентичный продукт КБР», которая поможет защитить уникальные продукты региона от подделок и гарантировать их высокое качество, что повысит доверие потребителей и туристов.

Для удобства туристов будет разработана интерактивная онлайн-платформа «Гастрономическая карта КБР». Она позволит находить и бронировать гастрономические туры, мастер-классы по приготовлению блюд национальной кухни, а также посещать фермерские рынки и дегустационные залы. На карте будут отмечены места, где можно попробовать аутентичные блюда, приготовленные по старинным рецептам.

Дополнительно планируется издание кулинарной книги «Рецепты Кабардино-Балкарии: от бабушки к внуку» с традиционными рецептами, собранными у жителей разных районов республики, а также историями и легендами, связанными с национальной кухней.

Эти конкретные действия помогут проекту создать сильный гастрономический бренд Кабардино-Балкарии, привлечь туристов и повысить узнаваемость региона на гастрономической карте России и мира.

 «Нетипичная Кабардино-Балкария»: приключения для искушенных

Чтобы удовлетворить запросы самых требовательных туристов, ИМТиИГ КБГУ также разрабатывает проект «Нетипичная Кабардино-Балкария», предлагающий нестандартные виды туризма:

Научно-популярный туризм:

Уникальный тур «Путешествие в науку Кабардино-Балкарии» позволит отдыхающим погрузиться в мир науки, посещая лекции, мастер-классы и интерактивные занятия.

Вот некоторые объекты, которые входят в маршруты научно-популярного туризма в Кабардино-Балкарии (КБР), разработанные сотрудниками ИМТиИГ КБГУ:

• Центр прогрессивных материалов и аддитивных технологий КБГУ. Здесь демонстрируют процесс создания полимеров, используют 3D-печать в медицине и представляют сотрудничество с такими крупными компаниями, как «Роскосмос», «Титан» и «Газпром».
• Ботанический сад КБГУ, который входит в реестр ботанических садов Министерства науки и высшего образования РФ и особо охраняемых природных территорий. Здесь встречаются представители субтропической, умеренной и северной флоры, есть редкие и исчезающие растения.
• Баксанская нейтринная обсерватория. Уникальный научный объект, расположенный в недрах скалы на глубине 4 км недалеко от горы Эльбрус. Здесь проводят исследования на стыке фундаментальной физики, астрофизики и геофизики.
• Культурно-образовательный центр «Эрмитаж – Кавказ», который включает в себя реставрационный и выставочный центры, библиотеку, кинозал и лекторий. Здесь проходят встречи с научными сотрудниками Эрмитажа, лекции и мастер-классы, а также проводится научно-просветительская деятельность и реализуются проекты дистанционного обучения.
• Научно-исследовательский подводный центр «Голубое озеро» включен в перечень научно-популярных маршрутов, разработанных институтом менеджмента, туризма и индустрии гостеприимства КБГУ. Центр предназначен для всех, кому интересен подводный мир и кто увлечен погружениями под воду с аквалангом. Одно из направлений работы Центра – организация систематических исследований озера (геология, гидрология, биология и др.), составление карты подводной части озера, а также исследование карстовых источников и высокогорных озер района.
• Высокогорный геофизический институт. Изучает особенности климата на территории РФ и физику градовых облаков.

Детско-юношеский туризм:

Проект направлен на привлечение юных путешественников, воспитание патриотизма и повышение интереса к профессиям в сфере туризма.

Кабардино-Балкарская Республика предлагает множество увлекательных направлений для детско-юношеского туризма, которые позволят провести время с пользой и удовольствием. Вот несколько интересных мест, куда можно отправиться в путешествие с детьми:

• Черекское ущелье: Здесь находятся знаменитые Голубые озера — Верхнее и Нижнее. Это живописные места, где можно насладиться красотой природы и сделать множество ярких фотографий. Прогулка по ущелью будет интересна как детям, так и взрослым.
• Чегемское ущелье: Это место славится своими природными достопримечательностями, такими как Чегемская теснина и водопады. Малые Чегемские водопады (Адай-су) и Большие Чегемские водопады — отличные места для семейных прогулок. Также стоит посетить Парк Альпак, где дети смогут познакомиться с этими милыми животными и узнать о них много нового. Здесь школьники начальных классов смогут изучить природное разнообразие региона, а подростки насладятся возможностью сделать красивые снимки.
• Баксанское ущелье: В Национальном парке Приэльбрусье есть множество маршрутов для пеших прогулок и походов. Для посещения с детьми подойдут легкие маршруты в ущельях Терскол, Адылсу, Адырсу и Ирик Чат. Это отличная возможность для всей семьи насладиться свежим воздухом и красивыми горными пейзажами.
• Малкинское ущелье: Экопарк «Долина нарзанов» предлагает всесезонный отдых для всей семьи. Уникальный природный объект привлекает посетителей своими минеральными источниками и великолепными пейзажами. Экотропа в парке идет вдоль реки Хасаут до слияния с рекой Малка и составляет 2,5 километра. Путь безопасен и подходит для детей, а впечатления от природы останутся в памяти надолго.

Путешествия по этим уникальным местам станут отличным способом провести время с семьей на свежем воздухе и узнать больше о природе и культуре Кабардино-Балкарии!

Горный велотуризм:

Создание и продвижение горного велотуризма в Кабардино-Балкарии, включая разработку маршрутов, обучение инструкторов и создание инфраструктуры. Например, разработана и протестирована сеть веломаршрутов различной сложности в районе Кизиловки (г. Нальчик) – от простых маршрутов для начинающих велосипедистов до сложных трасс для опытных маунтинбайкеров, включающих крутые подъемы, спуски и техничные участки.

«Сегодня туристы пресыщены стандартными маршрутами и ищут чего-то большего, чем просто посещение известных достопримечательностей, – поясняет Лигидов. – Им нужны подлинные эмоции, глубокие знания и яркие впечатления. Поэтому мы делаем ставку на инновационные направления. В планах также проработать и продвигать этнотуризм, сельский (аграрный) и конный туризм, а также фото- и спелеотуризм. Чтобы каждый гость, независимо от своих интересов и предпочтений, нашел в Кабардино-Балкарии что-то для себя».

Реализация этих амбициозных планов требует комплексного подхода, в частности – подготовки квалифицированных специалистов.

«Именно поэтому мы уделяем особое внимание подготовке кадров нового поколения, обладающих не только знаниями, но и компетенциями, необходимыми для организации и предоставления качественного сервиса, обеспечивающего устойчивое развитие туризма в нашем регионе»,

— резюмирует Рамазан Лигидов.